Schweizer Spezialitäten

(image: schweiz_grindelwald_bachalpsee_276216647.jpeg)

schweiz_grindelwald_bachalpsee_276216647.jpeg

Schweiz Grindelwald Bachalpsee - Leitner Reisen

Starten wir mit unserem Ausflug in Zürich, in der Hauptstadt der 41.000 km² großen Schweiz. Sie befindet sich im deutschsprachigen Raum des Landes. Zürich liegt im Tal des Flusses Limmat und erstreckt sich nicht nur entlang des Ufers des Limmats und Zürichsees, sondern weitet sich auch auf den Wiadberg und den Zürichberg aus. Letzter hat eine besondere Bedeutung für eine Frühstücksspezialität: das Bircher Müsli.

Anfang des 20. Jahrhunderts entwickelte der Arzt und Ernährungsreformer Bircher-Brenner im Sanatorium “Lebendige Kraft” am Zürichberg dieses Gericht als Apfeldiätspeise für seine Gäste. Ursprünglich hatte er die Speise (schweizerdeutsch: “d Spys”) aus Haferbrei auf einer Wanderung bei einer Sennerin probiert und anschließend mit in sein Sanatorium mitgenommen. Er verfeinerte das Bircher Müsli mit frischem Obst und reichte es seinen Gästen als Abendessen. Möchten Sie selbst die Speise aus eingeweichten Haferflocken, geriebenen Äpfel, zerkleinerten Nüssen, Zitronensaft und Kondensmilch probieren? Lassen Sie sich inspirieren.

(link: https://leitner-reisen.de/fileadmin/user_upload/Blog/Schweiz/rezept_bircher_muesli.pdf text: Rezept für das Original Bircher Müsli als PDF)

Zürich und das Bircher Müsli

Neben Schweizer Schokolade, dem Schweizer Taschenmesser und besonderen Uhrwerken ist wohl Schweizer Käse das Bekannteste, was Sie direkt mit diesem Land assoziieren. Es gibt unzählige verschiedene Arten und Herstellungsformen von Käse. Egal, ob Hartkäse oder Weichkäse, ob aus besonderer Heublumen-Milch, mit oder ohne Locher, die Schweiz bietet eine köstliche Auswahl - nicht nur für Käseliebhaber. Lernen Sie selbst die leckere Spezialität kennen.

Auf unserer Reise in die Schweiz können Sie in Montreux auf dem Weihnachtsmarkt am wunderschönen Genfer Seeufer nicht nur einzigartige Handwerkskünstler entdecken, sondern auch das vielfältige Angebot der verschiedene Käsereien auf sich wirken lassen. Zu guter Letzt können Sie Ihren Tag in Montreux mit einem typischen Schweizer Käsefondue ausklingen lassen oder möchten Sie lieber bei einem Raclette Ihr Pfännchen damit überbacken? Klingt in jeden Fall nach einem gelungen Abend!

Montreux und Käsefondue

Auf unserer Reise Glacier Express & Gornergrat Zahnradbahn erleben Sie die spektakuläre Natur bequem aus den Fenstern des Glacier Express und der Zahnradbahn. Lassen Sie sich von den vielen Gletschern und beeindruckenden Berggipfel begeistern. Auf der Zugfahrt kommen Sie auch vorbei am Matterhorn, dem Wahrzeichen der Schweiz und dem höchsten Berg der Alpen. Mit einer gewaltigen Höhe von beinahe 4.500 m ist er bereits aus der Ferne zu sehen und wahrscheinlich der meistfotografierte Gipfel der Schweiz. Viele Bergsteiger freuen sich auf Touren entlang der Wanderwege und Klettersteige. Und wie es zu einem richtigen Ausflug in die Berge gehört, darf ein Besuch in einer Hütte mit deftigem Rösti - dem Nationalgericht der Schweiz - nicht fehlen!

Rösti ist ein leicht zuzubereitendes Gericht und gehört zu dem Repertoir eines jeden Kochs oder Köchin. Die Speise aus geriebenen Kartoffeln lässt sich beliebig verfeinern und an die Region oder Jahreszeit anpassen. Sehen Sie selbst eine Auswahl der typischsten Rösti aus verschiedenen Schweizer Städten und Gebieten:

- Bern: mit Speck, Schinken und Zwiebeln
- Basel: mit Poulet, Frühlingszwiebeln und Leckerli-Gewürz
- Zürich: mit fein geschnittenem Lauch und Speckwürfelchen
- Neuenburg: mit Eierschwämmchen, Zwiebeln und Petersilie
- Tessin: mit Speckwürfelchen und Rosmarin
- Vaz: mit Weinbeeren und geschnetzeltem Schweinefleisch
- Emmental: mit Safran, gratiniert mit Emmentaler-Käse

Haben Sie Lust auf einen Rösti bekommen? Finden Sie hier unser Grundrezept für einen Schweizer Rösti, den Sie nach Ihrem Geschmack verfeinern können.

(link: https://leitner-reisen.de/fileadmin/user_upload/Blog/Schweiz/rezept_roesti.pdf text: Rezept für Schweizer Rösti als PDF)

Matterhorn und Rösti

Von Schokolade und deftigen Röstis

Traumhafte Alpenlandschaften, saftig grüne Almwiesen und unzählige Seen - die Schweizer Natur hat einen malerischen Flair und bietet Ihnen verschiedene Möglichkeiten, Ihren Urlaub zu genießen. Nicht allein die wunderschönen Landschaften sind eine Reise in die “kleine” Schweiz wert, auch einmalige Sehenswürdigkeiten und köstliche Spezialitäten wie Schweizer Schokolade oder deftige Röstis müssen Sie unbedingt auf Ihrer Reise erleben! 

Lassen Sie sich bereits heute inspirieren und kommen Sie mit uns auf eine Tour durch die Schweiz. Lernen Sie sehenswerte Orte unserer Reisen in die Schweiz kennen und finden Sie die Verbindung zu ausgewählten kulinarischen Spezialitäten.

Traumhafte Alpenlandschaften, saftig grüne Almwiesen und unzählige Seen - die Schweizer Natur hat einen malerischen Flair und bietet Ihnen verschiedene Möglichkeiten, Ihren Urlaub zu genießen. Nicht allein die wunderschönen Landschaften sind eine Reise in die “kleine” Schweiz wert, auch einmalige Sehenswürdigkeiten und köstliche Spezialitäten wie Schweizer Schokolade oder deftige Röstis müssen Sie unbedingt auf Ihrer Reise erleben!

Unser Reiseblog

Frankfurt

München

Nürnberg

Stuttgart

Abano Terme

Ägäis Pur

Andorra & Lourdes

Frühlingserwachen an der Donau

Jordanien

Granada

Andalusien Rundreise

Donauerlebnis

Ostfriesland bis Amsterdam

Sommer am Ijsselmeer

Flussromantik

Apulien

Adventszauber entlang der Donau

Stockholm

Donau Rhapsody

Athen - Delphi - Sparta – Olympia

Zauberhafte Emirate

Baltikums Höhepunkte

Weihnachten im Bayerischen Wald

Silvester im Bayerischen Wald

Barcelona

Berlin "Grüne Woche"

Weltstadt Berlin

Roland Kaiser in Berlin

Apfelblüte im Nonstal

Brenta Dolomiten & Bernina

Brenta Dolomiten & Bernina Express

Schweizer Advent

Schweizer Bahnfrühling

Musik entlang der Donau

46. Zirkusfestival Monte Carlo

Blumenriviera

Bregenzer Festspiele

Budapest erleben

Rumänien

Korfu

Wandern auf Korfu

Colmar & Straßburg im Advent

Cornwall

Südafrika

Kroatische Karibik

Silvester in der Kvarner Bucht

Blumeninsel Lošinj

Costa Toscana

Costa Diadema

Costa Favolosa

Costa Smeralda

Costa Fortuna

Costa Fascinosa

Seebad Crikvenica

Kvarner Riviera

Dalmatien

Dugi Otok

Bali

Weihnachtsoratorium in der Frauenkirche

Adventszauber in Dresden

Dresden & Leipzig

Silvester im Elbland

Elbflorenz Dresden

Dubai Silvester

Dubai

Schottland

Wandern in Schottland

Die Eifel

Elba

Wandern Elba

Weihnachtstage am Rennsteig

Advent auf der Wartburg - Weihnachtsmärkte Weimar & Erfurt

Weihnachtsland & Striezelmarkt

Lichtelfest in Schneeberg

Romantische Elbe

Mexiko FLY & HELP 9-tägig

Mexiko FLY & HELP 12-tägig

Namibia FLY & HELP

Ruanda FLY & HELP

Nepal FLY & HELP

Frankreich

Österreich

Ungarn

Tschechien

Deutschland

Kroatien

Portugal

Spanien

Italien

Großbritannien

Schweiz

Malta

Irland

England

Dänemark

Belgien

Niederlande

Griechenland

Kambodscha

Thailand

Montenegro

Albanien

Estland

Lettland

Schweden

Finnland

Island

Slowakei

Bulgarien

Serbien

Israel

Polen

Norwegen

Türkei

Ägypten

Zypern

Slowenien

Martinique

Guadelupe

Bosnien

Oman

Bahrain

Katar

Litauen

Andorra

Dominikanische Republik

Marokko

Senegal

Namibia

Malaysia

Singapur

Afrika

Jamaica

Monaco

Luxemburg

Wales

Mexiko

Gambia

Grönland

Tunesien

Karibik

Indonesien

Vietnam

Ruanda

Kosovo

Nordmazedonien

Balkan

Seychellen

Neuseeland

Nepal

Algerien

Reims

Paris

Karlsbad

Elbe

Sächsische Schweiz

Loket

Prag

Wachau

Budapest

Wien

Melk

Alba

Turin

Rostock

Wismar

Lübeck

Marseille

Savona

Elsass

Straßburg

Edinburgh

Nahziele

Hilton Group

Städtereisen

Kurzreisen

Radreisen

Badeurlaub

Flusskreuzfahrten

Rundreisen

Thermalbaden

Eventreisen

Musical- und Konzertreisen

Hochseekreuzfahrten

Wanderreisen

All Inclusive

Opern und Festspiele